14 Ocak 2011 Cuma

EDİRNE CİĞERİ

BETYY den edirne ciğeri edirneye gittiğimizde yemiştim aslında ben ciğeri hiç sevmem ama edirnede meşhur edirne ciğeri yiyince bütün fikrim değişti bayıldım tadına ki şimdi artık evde yapıyorum çok sevdiğim için yapmanız gereken tek şey ciğeri incecik yaprak halinde doğrayıp un layıp bol kızgın yağda kızartmak farklı bişey değil ama ince yaprak halinde olması yediğin zaman yoğun ciğer tadı almıyosun o zaten benmımde öyle olması hoşuma gitti tabi yerinde yenen gibi olmuyo ama her zaman edirneye nasıl gidicem sadece yanında salata ve kendi bahçemizin vişnesinden kompostayla yetti valla arkadaşlar canınız çektiyse çok basit yapabilirsiniz tavsiye ederim şimdilik bu kadar sevgilerimle görüşmek üzre :)


7 yorum:

Limon çiçekleri dedi ki...

Ciğermi dediniz?Her zaman varım..Ellerine sağlık.Enfes enfess!

lezzet sarayı dedi ki...

mmm nefis görünüyor ellerine sağlık.ciğerin yanında salata varsa kompostoya gerek bile yok......

Nabrut Ve Biz dedi ki...

benimde ciğeri sevmem kızartması ile tanışmam ile oldu.ellerine sağlık.

betyy dedi ki...

teşekkürler arkadaşlar :))

hazar dedi ki...

Ben ciğer şiş severim. Ama bu tarifinizde deneyeceğim. Çok güzel görünüyor.

Aktuelmoda dedi ki...

Ben de normalde yemem çiğer ama Edirne'deki bambaşka.Üniversitede okurken bol bol yedim.Ama bir de o yanındaki çıtır acı biberlerde olucak süperoluyor,mmmm canım çekti şimdi :)

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık şekerim süper görünüyo :)